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购买美国的东西退税，可以遵循以下步骤。
1、了解退税政策：在购买前，需要了解美国的退税政策以及相关规定，以便知道哪些商品可以退税，退税的具体金额和条件等。
2、保存购物凭证：购买商品后，务必保存好购物凭证，如发票、收据等，这些凭证是申请退税的必要条件。
3、填写退税申请表：根据购买的商品和退税政策，可能需要填写退税申请表，在填写表格时，应提供个人信息、购买商品的详细信息以及退税原因等。
4、前往退税机构：将填写好的退税申请表和购物凭证一起带到当地的退税机构，如海关或税务局等。
5、等待审核：退税机构会对提交的申请进行审核，可能需要一段时间，审核通过后，退税机构会将退税金额退回到提供的账户或发放退税凭证。
不同的商品和购买场合可能有不同的退税规定，购物退税可能涉及一些限制和例外情况，因此建议在购买前咨询商家或相关部门，以确保了解最新的政策和规定。